9月19日(土)「シークワーサー」

写真

シークワーサーが旬の季節ですが、
シークワーサーには旬が二回ありまして、

夏に旬なのは「青いもの」です。
ゆずやかぼすのような使い方をするのに向いています。

冬には完熟になり、生食の旬を迎えます。


わたしたちが一般的にイメージするシークワーサーは夏のすっぱい
シークワーサーですね。
というか、シークワーサ=沖縄=夏というイメージからなのか
冬のシークワーサーってスーパーで見たことないような・・・。

もし今年見かけたら甘いシークワーサーも食べてみたいです。

ん~~シークワーサーシークワーサー書きすぎて
ゲシュタルト崩壊してきました(笑)。


さて、この連休、国会前は大荒れに荒れそうですね。
どうなることやら・・・。

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