武蔵小金井「獅子亭」


前原坂を下りきったところにあるラーメン屋「坂ノ下」を
この間チラッと覗いてみたら、違う看板が出ていて驚きました。

その名も「獅子亭」
かっこいい名前です。

あごだし(とびうお)を使ったラーメン屋ということでさっそく
お昼に奥薗先生と行ってみました。

武蔵小金井のラーメン情報はぬかりありません(笑)


全席カウンターで7~8人入れそうな店内。
メニューはあごだしベースで醤油、塩、味噌とありましたが
初見は一番オーソドックスな醤油で。

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見た目はシンプルですが
チャーシューは一般的なお店よりも一回りサイズが大きく
しっとりとしていて食べごたえ充分。

メンマも太目で歯触りがよい。

麺は三河製麺の麺でしょうか
ちぢれ中太麺で食感よしです。
そして麺も一般的なお店より若干多めかもしれません。

ボリューム満点です。

甘味、塩味、風味のバランスが非常によいラーメンでした。
珍しくスープまで全部いただいてしまいました。


場所は駅からも遠く、立地条件としてはよくないのかもしれませんが
とても美味しかったので長く頑張っていただきたいです。
また行きたいと思います。

御馳走様でした!

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