吉祥寺「真風」

ラーメン新規開拓2連敗中のわたしたちが
今回お邪魔したのが

吉祥寺駅からほど近い場所にあります。
「真風(MAJI)」です。

ここはいつも前を通る度に行列ができていて
気になっていたラーメン店です。

行列ができるのは知っていたので、お昼時ちょっと前に行き
並ばずに入れました。

ここのオススメは「鯛塩ラーメン」


全席カウンターで、席に着くとテーブルの上に和紙を置いてくれます。
和風料亭みたいな雰囲気で若干緊張します(笑)

そしてさほど待たずにラーメン登場

7914 - コピー
「鯛塩ラーメン850円」

第一印象は「具が多い!」でした。

チャーシュー、のり、大盛りのほうれん草、メンマと
見た目のボリュームがすごいです。

スープを一口すすると、豚骨ベースの白濁スープに
しっかりと鯛の少し焦げた香ばしさがフワッと広がります。

うん!おいしい!


麺は中太ちぢれ麺で固めの茹で加減でした。
豚骨ベースだから細めのストレート麺でもとてもよく合いそうでした。


そしてランチタイムは半ライスに替え玉が1玉無料です。

替え玉を注文して
今度はそこに黒七味と、辛子高菜を入れて味変してもう一杯。


お腹も満たされて満足な一杯でした。



しかしお店を出たら奥薗先生が
「スープはおいしかったし具もおいしかったけど、麺がなぁ・・・おしい!」
と、いつの間にかわたしよりもラーメンに拘るようになっていたことに
驚きました(笑)


コメント

コメントの投稿