府中「深雪屋」

新小金井街道を南下して、浅間山よりちょっと手前くらいにある
決して立地がいいとは言えない場所に新しくできた新店。

ご主人は、調布、府中にもあります「らいおん」で修業されたそうな。

店内はカウンター席とテーブル席があり、
奥に座敷らしきものもありそうです。

私が行ったときは店内に一人、厨房に一人おりまして
店内はいるとすぐにメニューの詳しい説明をしてくれました。

どうやら券売機にあるもの以外にも色々とメニューがあるようです。


府中「深雪屋」 醤油ラーメン 700円
醤油ラーメン 700円

豚・鶏の動物系ににぼしらしき魚介香る
非常にコクのある、でもサッパリとしたスープ。

中太ストレート麺に、三つ葉、メンマ、そして
特筆すべきはチャーシューの美味しさ。
非常にジューシーでとてもおいしかったです。


なかなか目立たない場所にあるので
ハンデはあるでしょうが、長く頑張っていただきたいと思いました。

ごちそうさまでした。

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