3月14日(金)「ホワイトデー」

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今日はホワイトデーです。

だからという訳でもないのですが、
久しぶりにサーターアンダギーを作ってみました。

1_写真

沖縄のお菓子ですが、言ってしまえばドーナッツです。
黒糖を使っているところが違いですかね。
ただ、うちには黒糖がなく、普通の砂糖で作ったので
完全にドーナッツです(笑


以前荻窪で勤めていたところの院長先生が沖縄出身で
院長先生のお母様が時々作って差し入れをしてくれました。
それがすっごいおいしくて、それ以来はまっています。

なかなか本場の味にはたどり着けませんが、
手軽で簡単、おいしいので是非作ってみてください。

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